2018.01.19 08:55私と桜酵母パン その11年前、ある出会いをきっかけにさくら酵母（正式名称は秋田美桜酵母）の事を知りました。偶然にも、私の母の故郷、秋田県能代市の桜から採取した酵母であることに驚き！直感で".これをやりたい！"と感じました。試作をさせてもらっているうちに、もちもちした食感とステキな香りの虜になり、さくら...
2018.01.12 04:46自己紹介をしてみます。こんにちは！びおりーのです。最近、プロフィールを書いたり、自己紹介をする機会が多くなってきました。良い機会なので、今日は私の自己紹介をしてみます。↓村上果優（むらかみかゆう） ３人の娘を持つ母1981年神奈川県柿生生まれ。マクロビオティックを実践する家庭に育つ。３人娘の母。国分...
2018.01.08 11:30今年もよろしくお願いします！昨年は、離婚して初めての1年でした。10年専業主婦をしていた私が、オロオロしながら社会復帰をし、パン職人としての自分が始まった年でした。今まで出会うことはない方と沢山出会い、ワクワクしていました。今年は、自由に羽ばたいていきたいです。いっぱい、いっぱい！パンを届けていきます。職人...