娘たちからもらった最高のプレゼント

こんにちは😃

びおりーの🎻です。



今日は、
娘たちからもらったプレゼント🎁について
お話^_^。


娘たち、お手紙や母の日プレゼントをしてくれますが^ ^(さすが女子!)


私が最高だと思っているのは、これ!



ライフワーク!



です。


今、私はパン屋ですが、、
独身だったらパン屋にはなっていないから!


子育てをしながら自分と向き合い、
見つけたのが今の仕事、パン屋です。



子育てをしていなかったら、
自分と深く向き合うこともなかったので、

子どもたちには感謝しています。


試作のパンをたくさんお腹に収めてくれたことも😅

食べる度に批評をしてくれたことも!


娘たちへ、

ありがとう😊



びおりーの🎻

びおりーの

パン作りを初めたのは、長女がお腹にいた頃。 ボウルの中で小麦粉と水分が調和していく美しさ、生地の手触り、発酵していく工程に魅了され、、、 娘に食べて欲しいパンを追求していった結果、 国産小麦、天然酵母、伝統海塩”海の精”を使用したパンにたどり着きました。 私の探究心と研究成果をお届けしたい思いを込めて、Laboratory=研究室がコンセプトのパン屋です。

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