11月も、パンのテスト販売をします。

こんにちは😃

びおりーのです。




諸事情で11月のカフェ日程が変わりました。


11月19日です。



よろしくお願い致します!



びおりーの🎻



びおりーの

パン作りを初めたのは、長女がお腹にいた頃。 ボウルの中で小麦粉と水分が調和していく美しさ、生地の手触り、発酵していく工程に魅了され、、、 娘に食べて欲しいパンを追求していった結果、 国産小麦、天然酵母、伝統海塩”海の精”を使用したパンにたどり着きました。 私の探究心と研究成果をお届けしたい思いを込めて、Laboratory=研究室がコンセプトのパン屋です。

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