びおりーのカフェをやります!

こんにちは!

びおりーの🎻です。


直前のお知らせとなってしまいましたが、



明日6月28日は

"びおりーのカフェ"

@シェアキッチンTUNE
小金井市本町1-20-3


をやりますよー😊



CHILLでのホットサンドが出来なくなってから、寂しい想いをしておりました。


明日がとっても楽しみです😊



☕️や、日頃の研究成果のパンもお出しします。



●小夏酵母の菓子パン
●あんぱん
●ピザパン
●ベーグル

などなど、ご用意します。



次回は、もっと早く告知するようにしますねー‼️



ジメジメ暑い😵ですが、
体調をくずされぬようお過ごしください😊



びおりーのは、大好きな音楽をかけながら
パン作りに励みますねー!


楽しい気持ちが伝わりますように♫


びおりーの

パン作りを初めたのは、長女がお腹にいた頃。 ボウルの中で小麦粉と水分が調和していく美しさ、生地の手触り、発酵していく工程に魅了され、、、 娘に食べて欲しいパンを追求していった結果、 国産小麦、天然酵母、伝統海塩”海の精”を使用したパンにたどり着きました。 私の探究心と研究成果をお届けしたい思いを込めて、Laboratory=研究室がコンセプトのパン屋です。

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