秋田美桜酵母に出会ってから1年半になります。

レシピのない酵母とどう仲良くなるのか、

試行錯誤してきました。

失敗ばかり！

焼く前に捨てたパン生地多数😂

そんな焦りと不安の時もありました。

秋田の開発者の方に会いに行ったこと

初めて試験販売出来た時の感動

桜酵母の良さが伝わって喜んでもらえた時の嬉しさ

色々な事がありましたが、

支えて頂いたすべての方々に

感謝の気持ちを込めて、

桜酵母パンを通じて

小金井が大好きな方が増えますように！

食べてくれた子ども達の、心の宝物の一つになりますように！

そう願いながら、桜酵母🌸パンをお届けします^ - ^

今後ともよろしくお願いします☆

びおりーの

2018.09